Mineralstoffbedarf beim Sport
Sportler, die sich auf einen Wettbewerb, oder einen anstehenden Stadtlauf vorbereiten, oder etwas für die nicht mehr vorhandene Ausdauer und Kondition tun möchten. Auch Profi -Radfahrer sind regelmäßig auf unseren Straßen bergauf und bergab unterwegs. Sie alle haben das Schweißtreibende ihrer Sportart gemeinsam. Sommerlich heiße und schwüle Luft sorgt zusätzlich dafür, dass der Sportler […]
Das Frühstück zu Hause hält das Herz von Kindern gesund
Das tägliche Frühstück zu Hause ist wichtig für ein gesundes Herz bei Kindern. Dies zeigt eine Studie, die den Zusammenhang zwischen dem Frühstück zu Hause und Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in der Kindheit untersucht hat. Sie basiert auf Daten von Kindern aus acht europäischen Ländern, die am EU-Projekt IDEFICS teilgenommen hatten. Über Jungen und Mädchen Über […]
Magnesiumbedarf von Frauen
So sind Sie in jeder Lebensphase gut versorgt Magnesium ist besonders wichtig für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden – denn es ist an mehr als 300 Vorgängen im Körper beteiligt: Der Mineralstoff reguliert das Zusammenspiel von Muskeln und Nerven, gilt aufgrund seiner entspannenden Wirkung auch als „Mineral der inneren Ruhe“. Magnesium trägt zur Knochenfestigkeit bei […]
Mit Gerstengras das eigene Wohlbefinden nachweisbar steigern
Haben Sie auch schon von Gerstengras gehört? Gerstengras zählt zu den gesündesten Lebensmitteln. Mit Gerstengras kann man das eigene Wohlbefinden nachweisbar steigern. Gerste ist vermutlich jedem bekannt. Aber nur die wenigsten wissen, dass die Gerste zu den ältesten Kultur- und Heilpflanzen gehört. Noch ehe die Gerste aufblüht und ihre typische gelbe Farbe als Getreide annimmt, […]
Kaffeerezepte: Espresso, Cappuccino oder Latte macchiato
Ob Espresso, Cappuccino oder Latte macchiato – all dies bereiten Sie mit Ihrem JURA-Kaffeevollautomaten auf Knopfdruck zu. Die Vielfalt an Kaffeerezepten ist jedoch beinahe unerschöpflich. In der JURA-Rezeptsammlung finden Sie Inspiration für kreative Kaffeespezialitäten aller Art. JURA – Marocchino Zutaten (für 1 Person) 45 ml starker Espresso 1 Stück dunkle Schokolade oder Schokoladensauce Schokoladenpulver Zubereitung: […]
Rezepte: Wildgulasch im Herbst
Ob Rehrücken, Wildschweinragout oder Hirschrückensteak: Durch ihre natürliche Ernährung ist das Fleisch von Wildtieren besonders hochwertig. Es ist fettarm und unbelastet. etwa 200 g Zwiebeln 2 EL Butterschmalz 800 g Wildschweingulasch 1 EL Tomatenmark 3 EL Mehl 200 ml trockener Rotwein 2 Lorbeerblätter 4 Gewürznelken 4 Wacholderbeeren Salz Pfeffer Zuerst die Zwiebeln schälen und in […]
Rezeptidee von Emcur: Matcha Bowl
Zubereitung: 4 Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Spinat waschen und trocken tupfen. Kokosmilch, Matcha – z.B. Emcur Bio Matcha – sowie Bananen, Hälfte der Minze und Spinat in einen Standmixer geben und vermengen. Ca. 10 Minuten kalt stellen. Inzwischen Mango schälen, Fruchtfleisch vom […]
Rezepte: Geschmorte Hähnchenschenkel mit Madeira-Schalotten
Geschmorte Hähnchenschenkel mit Madeira-Schalotten Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenschenkel 20 kleine Schalotten 400 ml Rotwein 200 ml Madeirawein 80 g Zucker 1 EL Speisestärke ½ Bund Thymian 30 ml Sonnenblumenöl Salz Abrieb einer Zitrone 600 g mehligkochende Kartoffeln 100 ml Milch 150 ml Sahne 25 g Nussbutter Salz und Pfeffer aus der Mühle Frisch […]
